Dzień Opakowań – 15 września
15 września 2022
Światowy Dzień Chleba
6 października 2022
Worki lniane na pieczywo - dlaczego warto ich używać?
Już od wieków nasi przodkowie przechowywali pieczywo we lnie. Początkowo chleb zawijany był w surowe lniane tkaniny, następnie w ścierki, by ostatecznie mógł być przechowywany w lnianych workach.
Dlaczego jednak warto jest używać worków lnianych do pieczywa?
Zebraliśmy kilka powodów, którymi chcemy się z Wami podzielić.
Lniane worki zapobiegają szybkiemu czerstwieniu
Kiedy chodzi o przechowywanie pieczywa, ważnym aspektem jest zachowanie jego świeżości na dłużej. Pieczywo i inne produkty żywnościowe drożeją w zatrważającym tempie, dlatego kupując chleb czy bułki dobrze jest zadbać o to, by były w odpowiedni sposób przechowywane.
Tutaj warto przypomnieć o kilku najważniejszych właściwościach tkaniny lnianej, czyli higroskopijności (zdolności do pochłaniania nadmiaru wilgoci), antybakteryjności i antygrzybiczności.
Chleb przechowywany w lnianym worku ma zapewnioną optymalną wilgotność - nadmiar wilgoci zostaje odparowany, a przy tym worek utrzymuje również dobry poziom wilgoci wewnątrz bochenka. Przekłada się to na utrzymanie miękkości oraz świeżości na dłużej, a co za tym idzie - nie marnujemy pieczywa.
Trzeba jednak pamiętać, że najdłużej świeży pozostanie chleb, który do lnianego worka trafił prosto po kupnie lub upieczeniu i ostygnięciu. Worki lniane nie mają zdolności “cofania czasu” - jeśli do worka włożymy kilkudniowy chleb, jego świeżość nie zostanie bardzo przedłużona.
Jeśli chleb w lnianym worku nie będzie przechowywany w chlebaku lub szufladzie, dobrze jest wybrać worek lniany z podszewką, która jeszcze bardziej zapobiega jego czerstwieniu.
Worki lniane chronią przed pleśnieniem chleba
W przeciwieństwie do foliowych worków, chleb przechowywany w lnianym worku nie “zaparzy się”. Z uwagi na przewiewność lnu, bochenek ma dostęp do powietrza i może odprowadzić nadmiar wody do otoczenia.
Z tego też względu, jak również w oparciu o właściwości antygrzybiczne i antybakteryjne, chleb przechowywany w lnianym worku nie pleśnieje.
Worki lniane na pieczywo są zatem odpowiednim opakowaniem na pieczywo, chroniąc je przed przegrzewaniem i pleśnieniem. W lnianym worku chleb prędzej wyschnie, niż spleśnieje. W ten sposób nie wyrzucimy zepsutego pieczywa, a możemy je spożytkować, na przykład piekąc tosty francuskie.
Ekologiczny chlebak - worek lniany
Na rynku możemy znaleźć chlebaki z wielu różnych materiałów, między innymi plastiku, metalu czy bambusa. Chlebaków plastikowych nie polecamy z prostego względu - do przechowywanych w nich wypieków mogą przenikać szkodliwe związki, a ponadto zaburzona jest cyrkulacja powietrza, co ostatecznie doprowadza do pleśnienia.
Chlebaki z drewna lub bambusa odznaczają się lepszym odprowadzaniem wilgoci, jednak ciężko jest utrzymać je w czystości. Może to powodować szybsze namnażanie drobnoustrojów, które później zainfekują nasze pieczywo. Jest to o tyle niebezpieczne, że pleśń na pieczywie powstaje w jego miękiszu i gdy jest widoczna, chleb już od jakiegoś czasu jest niezdatny do spożycia.
Jako chlebak sprawdzi się także worek lniany z podszewką. Oprócz wyżej wymienionych zalet, czyli zapobieganiu czerstwienia i pleśnienia, łatwo jest utrzymać go w czystości. Worki lniane są odporne na tarcie i pranie nawet w wysokich temperaturach, a prasowanie zabija bakterie.
Chlebak do małej kuchni - lniany worek do pieczywa
Nie każdy może pozwolić sobie na dużą kuchnię, zwłaszcza w małym mieszkaniu. Mniejsza ilość powierzchni do przechowywania oraz powierzchni roboczej sprawia, że wyposażenie kuchni ograniczamy do minimum.
Standardowe chlebaki zajmują całkiem sporo miejsca, a przechowywanie pieczywa w lodówce sprawia, że staje się gumowe i psuje się szybciej.
Lniane worki mogą zastąpić chlebak w małej kuchni, można ułożyć je zarówno poziomo, jak i w pionie - na przykład opierając o ścianę. Worki lniane mogą być także schowane w szufladzie, jednak trzeba uważać, aby nie znajdowały się w pobliżu źródeł ciepła.
Świetnym wyborem zamiast worka na chleb jest bento.
Bento jest rodzajem chlebaka uszytego z dwóch warstw naturalnego lnu. Jest on związywany u góry i ma kształt tobołka. Lniane bento będzie efektownym sposobem na przechowywanie pieczywa w szczególności w nowoczesnych wnętrzach.
Worek lniany - świetny sposób na ekspozycję pieczywa
na stole
Rodzinne śniadania kojarzą się nam ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Bardzo często chleb czy bułki położone są na desce do krojenia czy talerzu, co nie zawsze wygląda dobrze i sprawia, że po dłuższym czasie pieczywo staje się suche.
Z pomocą przychodzi tutaj lniany worek, który z powodzeniem może zastąpić talerze czy deskę. Zapobiegnie czerstwieniu i wysychaniu pieczywa, a piękne hafty sprawią, że będzie ozdobą stołu.
Jedną z opcji alternatywnej dla koszyka na pieczywo jest lniana sakwa. Sakwa to rodzaj worka na pieczywo z okrągłym dnem, który służy głównie do zaprezentowania pieczywa na stole i ma funkcję dekoracyjną. Właśnie z uwagi na to nasze sakwy na pieczywo są ozdobione koronką lub pięknymi haftami.
Sakwa wykonana jest z lnu o wysokiej gramaturze i posiada dodatkową podszewkę, dzięki czemu pieczywo pozostaje świeże na dłużej.
Bezpieczeństwo w kontakcie
z żywnością
Jeśli chodzi o opakowania, które mają kontakt z żywnością, trzeba mieć pewność, że produkty w nich przechowywane będą bezpieczne.
Co to oznacza?
Bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością to nic innego jak potwierdzenie, że materiały, z których wykonano opakowanie, nie przekazują szkodliwych substancji do żywności i nie reagują z nimi, wytwarzając szkodliwe związki.
Nasze lniane worki na pieczywo są bezpieczne, co potwierdzamy certyfikatami, między innymi Oeko-Tex Standard 100 oraz certyfikatem Świadectwa Jakości Zdrowotnej o numerze F.FB.60412.44.2022 wydany przez NIZP-PZH.
Wyjątkowa trwałość lnianych worków na pieczywo
Len jest jedną z najbardziej trwałych tkanin. Niestraszna mu wysoka temperatura żelazka czy wielokrotne pranie. Lniane worki nie mechacą się, a tkanina z każdym praniem staje się bardziej miękka, wciąż pozostaje szlachetna i nie traci swoich właściwości!
Worki lniane na pieczywo zdobimy haftem, czyli najtrwalszym sposobem zdobienia. Haft, podobnie jak tkanina, również odporny jest na wysokie temperatury i nie traci koloru, w przeciwieństwie do nadruku, a dodatkowo nadaje workom elegancji.
Choć len towarzyszy nam od tysięcy lat w przechowywaniu żywności, worki lniane dopiero od niedawna zyskują na popularności. Lniany worek może służyć zarówno jako ochrona przed czerstwieniem, jak również z powodzeniem zastąpi chlebak w małej kuchni.
Przechowywanie w lnianym worku do chleba jest nie tylko niezwykle praktyczne, ale również bezpieczne.
Wybierz swój lniany worek i ciesz się świeżością pieczywa na dłużej!
W naszej ofercie znajdziecie szeroki wachlarz wielorazowych opakowań oraz worków lnianych na pieczywo i nie tylko!
